Du 8 au 10 octobre, Bastardo s'est donné à fond lors de la Porto Coffee Week, en plein cœur du marché du Bolhão. Trois journées intenses, riches en cafés incroyables, en conversations sans fin et en une énergie brutale sur notre stand.
Nous avons retrouvé des amis, rattrapé le temps perdu avec ceux qui font déjà partie de cette aventure et fait la connaissance de nouvelles personnes qui partagent avec nous la même obsession (saine, promis !) pour le café de spécialité.
Sur notre stand, personne n'est reparti les mains vides. Entre tote bags, t-shirts et accessoires indispensables, comme le SIMPLIFY the Brewer et les filtres Kalita Wave 185, il y avait beaucoup de choix. Mais les véritables vedettes étaient, bien sûr, dans les tasses.
Nous avons apporté au marché du Bolhão une sélection de poids : Chiroso San Carlos, Juicy Strawberry, Parainema Adolfo's, Parainema Las Huertas, Pink Bourbon Creation, Robusta Clone 25 et Yellow Bourbon.
Et puis, il y a eu le Magnum Sidra, le lot qui a conquis les palais et fait beaucoup parler de lui. Pendant quelques instants, nous avons commencé à soupçonner que Bastardo était devenu un simple figurant sur son propre stand. Nous n'avons pas encore rassemblé suffisamment d'informations pour confirmer ou infirmer cette théorie, mais les indices sont forts.
Cependant, la Porto Coffee Week ne s'est pas résumée à servir du café. Ce fut aussi une excellente occasion d'explorer les autres stands, de découvrir des projets incroyables et d'échanger des idées avec les personnes qui font vivre cette industrie.
Un grand merci à l'organisation de la Porto Coffee Week d'avoir rendu tout cela possible et d'avoir réuni exposants, professionnels et amateurs de café. Ce fut un plaisir de faire partie de cette édition. À la prochaine, Porto !