À première vue, cela ressemble au titre d'un film, de ceux qui éveillent la curiosité rien que par leur nom… mais non. C'est, tout simplement, l'équipe de Bastardo Coffee Roasters.
Chaque membre apporte quelque chose d'unique : certains maîtrisent l'art du café, d'autres la précision de la torréfaction, et d'autres encore veillent à ce que tout fonctionne parfaitement en coulisses. Au final, nous sommes tous des pièces qui s'emboîtent dans ce grand engrenage "chaotique" appelé Bastardo.
Luís est le PDG et le responsable de la torréfaction du café. Il est le visage derrière la vision du projet, veillant à ce que l'espace évolue sans jamais perdre son identité. C'est au moment de la torréfaction que l'une de ses passions se révèle : là, le café prend son âme, chaque lot étant pensé, testé et ajusté jusqu'à atteindre le point idéal. Sa présence se ressent dans chaque détail, toujours accompagnée de la sympathie qui fait toute la différence.
Filipe est le barista en chef et une figure essentielle de l'expérience quotidienne de notre espace. Amoureux du café par nature, il transforme chaque extraction, avec son attention et son souci du détail, conférant consistance et âme à chaque tasse. Il se distingue par sa façon naturelle de travailler et sa bonne humeur contagieuse.
Notre jeune barista, Francisco, découvre tous les secrets de l'art du café, évoluant quotidiennement entre la pratique et le rythme intense de l'espace. Étant l'élément le plus calme de Bastardo, il apporte l'équilibre, l'attention et la sérénité nécessaires à notre quotidien.
Duarte est le membre le plus récent de l'équipe et le pont entre ce qui se passe à l'intérieur de Bastardo et le monde extérieur. Responsable du marketing commercial et de la communication, il transforme notre quotidien en contenu et en identité, garantissant que l'histoire du café est racontée et ressentie par tous ceux qui nous suivent.
Au final, nous sommes tous des pièces fondamentales de cette machine bien huilée qu'est Bastardo. Chacun avec son rôle, sans que jamais rien ne manque (surtout le café).