Sobre Nosotros

El Bastardo Coffee Roasters nació en 2022 con el objetivo de demostrar que el café no tiene por qué ser complicado y contribuir a hacer de Aveiro un referente en el café de especialidad. Al tostar cada grano, buscamos sacar lo mejor de sus características y resaltar aquello que lo hace único.

Somos sencillos y, sobre todo, irreverentes. No estamos aquí para inventar reglas ni para hacer del café algo que no es. Nos gusta hacer las cosas a nuestra manera, con personalidad y sin esnobismos.

¿Y por qué nos llamamos Bastardo? Porque nos gusta mezclar lo que, en principio, se suponía que no debía estar junto. Nuestro nombre celebra la unión sin prejuicios entre Arábica y Robusta, demostrando que, a veces, de las mezclas más improbables nace el equilibrio. Nuestros blends "bastardos" son la prueba de ello.

En el fondo, queremos hacer buen café, recibir bien a la gente y ser fieles a lo que creemos. Lo demás son cuentos. Y esos, preferiblemente, se cuentan alrededor de un café.

Los Bastardos:

Luís Santiago – Fundador y CEO;

Francisco Santiago – Barista Junior;

Filipe Franco – Barista;

Duarte Silveirinha – Responsable Comercial y Marketing.