Sobre Nós

O Bastardo Coffee Roasters nasceu em 2022 com o objetivo de provar que o café não tem de ser complicado e contribuir para tornar Aveiro uma referência no café de especialidade. Ao torrar cada grão, procuramos tirar o melhor das suas características e realçar aquilo que o torna único.

Somos descomplicados e, acima de tudo, irreverentes. Não estamos aqui para inventar regras ou fazer do café uma coisa que não é. Gostamos de fazer as coisas à nossa maneira, com personalidade e sem snobismos.

E porque é que nos chamamos Bastardo? Porque gostamos de misturar aquilo que, à partida, não era suposto estar junto. O nosso nome celebra a união sem preconceitos entre Arábica e Robusta, mostrando que, por vezes, é das misturas mais improváveis que nasce o equilíbrio. Os nossos blends abastardados são a prova disso.

No fundo, queremos fazer bom café, receber bem as pessoas e ser fiéis àquilo em que acreditamos. O resto é conversa. E essa, de preferência, é à volta de um café.

Os Bastardos: 

Luís Santiago – Fundador e CEO;

Francisco Santiago – Barista Júnior;

Filipe Franco – Barista;

Duarte Silveirinha – Responsável Comercial e Marketing.