{"product_id":"robusta-amazonico","title":"Robusta Amazonien","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEspèce : Canéphora\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariété : Robusta Amazonien\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigine : Cacoal, Brésil\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProducteur : Juan Travain de Souza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFerme : Selva Café\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitude : 200 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcessus : Naturel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes : Caramel et fruits mûrs\u003cb id=\"docs-internal-guid-a2ed882c-7fff-5adc-344e-ebf57332cf60\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003ePremière exploitation exportatrice de café en Amazonie, cette ferme se distingue par son investissement dans le processus de post-récolte le plus technologique au monde pour le robusta de spécialité. Pionnière dans la région, elle a impulsé des événements de renommée internationale, tels que les premières sessions de dégustation, les premières rencontres avec des acheteurs internationaux en Amazonie et la toute première expédition de découverte des fermes de café de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003ePortée par quatre frères et un ami, l'exploitation a ouvert ses portes aux autres producteurs locaux, les accompagnant dans la préparation du café et l'exportation de leurs lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eAvec une récolte focalisée sur des cerises au stade idéal de maturation (environ 90 % de grains « raisins »), le café suit un système de lavage immédiat, suivi d'un séchage rigoureux et de périodes de repos contrôlées. Cette méthode garantit des lots homogènes, tant sur le plan physique que sensoriel, assurant ainsi un standard de qualité élevé et constant.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grain entier","offer_id":51615043354890,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG \/ Grain entier","offer_id":51615043387658,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-fine-canefora-robusta-amazonico-brasil-250-gr.jpg?v=1776689381","url":"https:\/\/bastardo.pt\/fr\/products\/robusta-amazonien","provider":"Bastardo Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}