{"product_id":"guava-banana","title":"Goyave Banane","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCatégorie : Microlot\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEspèce : Arabica\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVariété : Caturra Rouge et Jaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eOrigine : Fresno, Tolima\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProducteur : Elias et Shady Bayter\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFerme : El Vergel Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAltitude : 1 350 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProcessus : Naturel anaérobique\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNotes : \u003cspan\u003eChocolat, prune, goyave, fruits rouges, acide citrique et mandarine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e_____________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eForest Coffee est le fruit d'un parcours initié en 1995, consolidé par l'entrée dans la culture du café en 2010. Après une première récolte en 2015, et face aux défis du marché local, Martha, Shady et Elías ont fait de l'innovation le moteur de la valorisation de leurs cafés, avec pour objectif de resserrer les liens entre producteurs et torréfacteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eFondée officiellement en 2019, Forest Coffee est née avec la mission de révéler le plein potentiel du café colombien grâce à des processus d'avant-garde, à l'éducation et à la durabilité. L'entreprise agit comme un pont direct vers le marché international, en se fondant sur la transparence et le commerce équitable. Aujourd'hui, Forest Coffee réunit environ 250 familles productrices, mène divers projets et s'appuie sur un réseau mondial de partenaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:6ae6a1ad-b374-4dd8-8a8f-ebdb2f88df46-5\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:6ae6a1ad-b374-4dd8-8a8f-ebdb2f88df46-5\" data-testid=\"conversation-turn-12\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"35b793bc-f85f-4306-bf68-3a69b146948e\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"862\"\u003eLe café Guava Banana est produit à partir de cerises Caturra Rouge et Jaune sélectionnées et subit une fermentation anaérobie de 48 à 60 heures. Il est ensuite séché en deux phases (au soleil et mécanique), suivi d'une stabilisation prolongée et d'un contrôle rigoureux de l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"862\"\u003eAvant d'être exporté, le café est séché au soleil pendant 10 à 20 jours et stabilisé pendant 30 jours. Ce processus garantit un équilibre et une qualité accrus de la saveur, résultant en un café complexe et fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grão inteiro","offer_id":52891683094794,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grão inteiro","offer_id":52891683160330,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-speciality-guava-banana-mocrolote-arabica-caturra-vermelho-amarelo-colombia-250-gr.jpg?v=1776864325","url":"https:\/\/bastardo.pt\/fr\/products\/goyave-banane","provider":"Bastardo Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}