{"title":"Cafés","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"421\"\u003eEn Bastardo Coffee Roasters, creemos que cada café cuenta una historia. Trabajamos con cafés de especialidad, seleccionados por su calidad, origen y perfil sensorial único. Cada lote es elegido con atención, considerando factores como la altitud, el método de procesamiento y la variedad botánica del grano, elementos que influyen directamente en el resultado final en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"840\"\u003eNuestros cafés provienen de diferentes orígenes alrededor del mundo, incluyendo regiones reconocidas por la producción de café de especialidad. Estas selecciones presentan perfiles aromáticos distintos, desde notas afrutadas y florales hasta matices de chocolate, frutos secos o caramelo. El objetivo es ofrecer una experiencia rica y diversa, permitiendo explorar diferentes características presentes en cada origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"842\" data-end=\"1290\"\u003eAdemás de los orígenes únicos, también desarrollamos nuestros propios blends, pensados para crear equilibrio y consistencia. La combinación de cafés provenientes de distintas regiones permite construir perfiles sensoriales armoniosos que funcionan perfectamente en diversas formas de preparación. Cada blend es cuidadosamente probado y ajustado durante el tueste para garantizar una bebida equilibrada, con cuerpo, dulzura y acidez bien integrados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1588\"\u003eEn nuestro tostador, todos los granos se tuestan en pequeñas cantidades para preservar sus características naturales y asegurar la máxima frescura. Este proceso permite resaltar las notas específicas de cada origen y respetar tanto el trabajo de los productores como el potencial de cada cosecha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"1933\"\u003eTanto para quienes buscan descubrir nuevos sabores como para quienes ya aprecian el universo del café de especialidad, en Bastardo Coffee Roasters ofrecemos una selección pensada para diferentes preferencias. Cada taza se convierte en una invitación al descubrimiento, donde la calidad, la transparencia y la pasión por el café van de la mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2161\"\u003eTrabajamos continuamente para revelar perfiles sensoriales sorprendentes, manteniendo siempre el compromiso con la calidad, la frescura y un tueste cuidadoso que pone en valor la identidad y las particularidades de cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2163\" data-end=\"2257\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAdquiere nuestros cafés de especialidad en Bastardo Coffee Roasters y descubre nuevos sabores.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blend-bastardo-n-º-2","title":"Blend Bastardo N.º 2","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:5e3b26bc-ca36-4ca1-a3bb-5fa956e51107-27\" data-testid=\"conversation-turn-56\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5ae1036c-bb11-46f2-b5de-5861f94ebaff\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003eEspecie: Robusta y Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"57\"\u003eOrigen: Brasil y Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"85\"\u003eAltitud: 950 – 1500 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"104\"\u003eProceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"106\" data-end=\"167\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotas: Chocolate, caramelo, frutos rojos y acidez equilibrada\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blend Bastardo N.º 2 refleja nuestra visión de un blend moderno, donde la delicadeza y el carácter se unen en perfecto equilibrio. Al combinar Robustas finos de Brasil y Arábicas de Colombia, creamos una experiencia versátil, compleja y muy equilibrada. Un café de concepto simple, pero de ejecución técnica rigurosa y precisa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"530cbe4e-6283-4d57-acf3-74f2365c3eef\" data-testid=\"conversation-turn-57\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51614832197898,"sku":"0226gi","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243508654346,"sku":"0226m","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51614832230666,"sku":"0089gi","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243508687114,"sku":"0089m","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-blend-bastardo-n-2-robusta-arabica-brasil-colombia-250-gr.jpg?v=1776689102"},{"product_id":"blend-bastardo-n-º-1","title":"Blend Bastardo N.º 1","description":"\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"52ec43f9-9e22-4726-871c-d630fc888171\" data-testid=\"conversation-turn-51\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:5e3b26bc-ca36-4ca1-a3bb-5fa956e51107-25\" data-testid=\"conversation-turn-52\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a2699fb1-9366-49eb-bf4e-e758485273c5\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"28\"\u003eEspecie: Robusta y Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"30\" data-end=\"60\"\u003eOrigen: Indonesia y Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"88\"\u003eAltitud: 850 – 1500 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"90\" data-end=\"107\"\u003eProceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"109\" data-end=\"152\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotas: Chocolate negro, caramelo y avellana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cp\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Blend Bastardo N.º 1 rescata una tradición portuguesa de más de 60 años, aliándola con la precisión tueste moderno. De la unión entre el Robusta de Indonesia y el Arábica de Colombia, nace un café con cuerpo, de amargor limpio y un retrogusto dulce. Es el perfil clásico y sin complicaciones para quienes buscan carácter e historia en cada taza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51615048794378,"sku":"0005gi","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243511636234,"sku":"0005m","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51615048827146,"sku":"0004gi","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243511669002,"sku":"0004m","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-blend-bastardo-n-1-robusta-arabica-indonesia-colombia-250-gr.jpg?v=1776689168"},{"product_id":"robusta-clone-25","title":"Robusta Clon 25","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"true\" 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Brasil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"119\"\u003eProductor: Leandro Dias Martins\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"121\" data-end=\"157\"\u003eFinca: Sítio Meu Pedacinho de Chão\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"178\"\u003eAltitud: 206 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"180\" data-end=\"198\"\u003eProceso: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"243\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotas: Regaliz, hinojo, nuez y frutos secos\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"195\" data-start=\"161\"\u003e_____________________________\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto 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dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDesde 2017, LaCoop Brasil reúne a familias productoras en Rondônia para poner en valor los Robustas amazónicos de pequeña escala. Con un sólido compromiso con la sostenibilidad y la innovación, la cooperativa apoya a fincas de menos de cinco hectáreas a través de prácticas eficientes y comercio justo (mérito reconocido por la certificación Fairtrade). Este lote sostenible lleva el sello de la IG Matas de Rondônia, la primera Indicación Geográfica del mundo para cafés Canéfora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEl lote Robusta Clone 25 es el resultado de la selección de materiales genéticos híbridos y clones de alto rendimiento. En taza, se revela como un café equilibrado, accesible y sorprendentemente limpio. Con un cuerpo ligero, acidez de media a baja y un perfil naturalmente dulce, proporciona una experiencia de cata suave, envolvente y sofisticada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51915753062666,"sku":"0222gi","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243514093834,"sku":"0222m","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51915753095434,"sku":"0221gi","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243514126602,"sku":"0221m","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-fine-canefora-robusta-clone-25-brasil-250-gr.jpg?v=1780930387"},{"product_id":"colombia-excelso","title":"Colombia Excelso","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:5e3b26bc-ca36-4ca1-a3bb-5fa956e51107-15\" data-testid=\"conversation-turn-32\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"36b8f11b-7b10-4468-95b3-0faf0064166c\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-turn-start-message=\"true\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eEspecie: Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"38\"\u003eOrigen: Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"40\" data-end=\"74\"\u003eProductor: Mezcla de productores\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"103\"\u003eAltitud: 1300 – 1650 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"105\" data-end=\"122\"\u003eProceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"169\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotas: Chocolate, frutas amarillas y caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"169\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"169\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eEl Colombia Excelso no es una variedad botánica, sino una prestigiosa clasificación de exportación que asegura granos uniformes, de mayor tamaño (criba 15\/16) y libres de defectos, garantizando un perfil consistente durante todo el año. Este lote 100% Arábica combina la acidez brillante de la Caturra, la elegancia de la Typica, la consistencia de la Castillo y la dulzura natural de la Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eCultivado en pequeñas fincas familiares con recolección íntegramente manual, el café se beneficia de una maduración lenta que se traduce en una mayor complejidad en taza. En verde, destaca por su densidad y comportamiento predecible en el tueste. Después del tueste, revela un cuerpo medio a completo con una acidez perfectamente equilibrada e integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51915757617418,"sku":"0218gi","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243515240714,"sku":"0218m","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51915757650186,"sku":"0123gi","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243515273482,"sku":"0123m","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-excelso-arabica-colombia-250-gr.jpg?v=1776690046"},{"product_id":"robusta-amazonico","title":"Robusta Amazónico","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"19\"\u003eEspecie: Canéfora\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"21\" data-end=\"50\"\u003eVariedad: Robusta Amazónico\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"76\"\u003eOrigen: Cacoal, Brasil\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"78\" data-end=\"112\"\u003eProductor: Juan Travain de Souza\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"114\" data-end=\"133\"\u003eFinca: Selva Café\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"154\"\u003eAltitud: 200 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"174\"\u003eProceso: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"176\" data-end=\"208\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNotas: Caramelo y frutas maduras\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eComo la primera finca exportadora de café de la Amazonía, este proyecto pionero destaca por su inversión en el proceso de poscosecha más tecnológico del mundo para Robusta. Liderada por cuatro hermanos y un amigo, la finca es también un motor local, abriendo sus puertas a otros productores de la región para apoyarlos en el procesamiento técnico y en la exportación de sus lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCon una recolección enfocada en el punto ideal de maduración (alrededor del 90% de cerezas \"uva\"), el café pasa por un lavado inmediato, un secado riguroso y un reposo controlado. Este método tecnológico garantiza lotes física y sensorialmente homogéneos, entregando una taza consistente que define el nuevo estándar de calidad del Robusta Amazónico.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51615043354890,"sku":"0220gi","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243517239562,"sku":"0220m","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51615043387658,"sku":"0219gi","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243517272330,"sku":"0219m","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-fine-canefora-robusta-amazonico-brasil-250-gr.jpg?v=1776689381"},{"product_id":"golden-crush","title":"Golden Crush","description":"\u003cp data-start=\"115\" data-end=\"141\"\u003eCategoría: Microlote\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"165\"\u003eEspecie: Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"190\"\u003eVariedad: Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"230\"\u003eOrigen: Palermo, Huila, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"263\"\u003eProductor: Daimes Polanía\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"291\"\u003eFinca: Dos Quebradas\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"293\" data-end=\"328\"\u003eAltitud: 1800 – 1950 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"351\"\u003eProceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"353\" data-end=\"484\"\u003eNotas: Acidez cítrica, naranja, almendra, especias marrones, azúcar moreno, caramelo, té verde, mandarina y chocolate blanco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eDaimes Polanía representa la tercera generación de productores cuyo saber artesanal es un legado vivo. Su finca está integrada en una reserva natural colombiana con manantiales preservados y un ecosistema único, donde se cultivan variedades de excelencia bajo prácticas de economía circular y sostenibilidad, como la transformación de la pulpa del café en fertilizante orgánico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEl lote Golden Crush se produce a partir de cerezas de la variedad Caturra, que pasan por una pre-fermentación de 12 horas y una fermentación aeróbica de 50 horas en tanques de concreto. Después del lavado, los granos se secan en camas africanas durante 15 días y se estabilizan durante otros 15 días en bolsas especiales. Este riguroso método da como resultado un café de gran complejidad, dulzura y perfecto equilibrio en taza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51614989091082,"sku":"0216gi","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243518058762,"sku":"0216m","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51614989123850,"sku":"0217gi","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243518091530,"sku":"0217m","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-specialty-golden-crush-microlote-arabica-caturra-250-gr.jpg?v=1776690058"},{"product_id":"angola-especialidade","title":"Angola Especialidad  ","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"18\"\u003eEspecie: Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"20\" data-end=\"43\"\u003eVariedad: Catuaí Rojo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"81\"\u003eOrigen: Kibala, Kwanza-Sul, Angola\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"83\" data-end=\"101\"\u003eFinca: Vissolela\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"103\" data-end=\"123\"\u003eAltitud: 1250 \u003cspan\u003eMSNM\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"143\"\u003eProceso: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"194\"\u003eNotas: Chocolate con leche, manzana roja y nuez\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"196\" data-end=\"205\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSCA: 83\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e_____________________________\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa finca Vissolela es el mayor productor de café Arábiga en Angola y un modelo de responsabilidad social, empleando a unos 200 trabajadores locales. Con 400 hectáreas dedicadas exclusivamente al cultivo de café, su producción se centra en las variedades Catuaí Rojo y Amarillo, guiándose por la sostenibilidad y el desarrollo de la comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eEl enfoque en el café de especialidad se refleja en un proceso orientado hacia la excelencia, que recurre a la recolección íntegramente selectiva y al secado natural en camas suspendidas) El resultado es un café rigurosamente controlado, que garantiza un perfil sensorial superior y eleva el potencial del café angoleño.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 GR \/ Grano entero","offer_id":51614985093386,"sku":"0225gi","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 GR \/ Molido ","offer_id":53243518746890,"sku":"0225m","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Grano entero","offer_id":51614985126154,"sku":"0223gi","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 KG \/ Molido ","offer_id":53243518779658,"sku":"0223m","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-speciality-coffee-angola-250-gr.jpg?v=1776689819"},{"product_id":"guava-banana","title":"Guayaba Banana","description":"\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-WEB:f8d2eda6-5bff-4a91-9b8f-dafbe33356b5-18\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-38\" data-turn-id=\"request-WEB:f8d2eda6-5bff-4a91-9b8f-dafbe33356b5-18\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-3-mini\" dir=\"auto\" data-message-id=\"6db97d2a-b766-4f3d-b783-61d939b83e9b\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-end=\"26\" data-start=\"0\"\u003eCategoría: Microlote\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"50\" data-start=\"28\"\u003eEspecie: Arábica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"91\" data-start=\"52\"\u003eVariedad: Caturra rojo y amarillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"131\" data-start=\"93\"\u003eOrigen: Fresno, Tolima, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"170\" data-start=\"133\"\u003eProductor: Elías y Shady Bayter\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"201\" data-start=\"172\"\u003eFinca: El Vergel Estate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"233\" data-start=\"203\"\u003eAltitud: 1350 MSNM\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"268\" data-start=\"235\"\u003eProceso: Anaeróbico natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"270\"\u003eNotas: Chocolate, ciruela, guayaba, frutos rojos, ácido cítrico y mandarina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"270\"\u003e\u003cspan\u003e_____________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"270\"\u003eFundada por Martha, Shady y Elías, Forest Coffee nace con la misión de revelar el máximo exponente del café colombiano a través de la innovación, la educación y el comercio justo, impactando hoy a cerca de 250 familias productoras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eEl lote Guayaba Banana se produce con cerezas seleccionadas de Caturra Rojo y Amarillo, que pasan por una fermentación anaeróbica de 48 a 60 horas. Le sigue un secado en dos fases (al sol y mecánico) con un estricto control de humedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eTras una estabilización prolongada de 30 días, el resultado es un café excepcionalmente complejo, afrutado y con una definición de sabor perfectamente equilibrada en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Grão inteiro","offer_id":52891683094794,"sku":"0214gi","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido ","offer_id":53243519369482,"sku":"0214m","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grão inteiro","offer_id":52891683160330,"sku":"0215gi","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido ","offer_id":53243519402250,"sku":"0215m","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-speciality-guava-banana-mocrolote-arabica-caturra-vermelho-amarelo-colombia-250-gr.jpg?v=1776864325"},{"product_id":"gesha-aponte","title":"Gesha Aponte","description":"\u003cp data-end=\"130\" data-start=\"18\"\u003eCategoría: Innovación\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEspecie: Arábica\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"69\" data-start=\"66\"\u003eVariedad: Gesha\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"91\" data-start=\"88\"\u003eOrigen: Buesaco, Nariño, Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"301\" data-start=\"132\"\u003eProductor: Huver Castillo\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"164\" data-start=\"161\"\u003eFinca: El Paseo\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"186\" data-start=\"183\"\u003eAltitud: 1800 MSNM\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"211\" data-start=\"208\"\u003eProceso: Lavado\u003cbr\u003e\u003cbr data-end=\"233\" data-start=\"230\"\u003eNotas: Flor de café, floral, cítrico, maracuyá y manzana verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e____________________________\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eHuver Castillo, productor de tercera generación en Nariño, Colombia, cultiva en la finca El Paseo este elegante lote de Gesha Aponte, que destaca por su perfil cítrico complejo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLas cerezas, recolectadas a mano, pasan por una pre-fermentación de 20 horas y, posteriormente, por una fermentación anaeróbica de 210 horas con inoculación de lúpulo de cerveza y jugo de caña de azúcar. Este proceso innovador intensifica drásticamente la componente aromática y el dulzor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003ePor último, el café se seca al sol y se estabiliza durante 30 días en bolsas GrainPro, garantizando un equilibrio perfecto y la máxima definición de sabor en taza.\u003c\/p\u003e","brand":"Bastardo Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Grão inteiro","offer_id":52891657339146,"sku":"0230gi","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Molido ","offer_id":53243497382154,"sku":"0230m","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Grão inteiro","offer_id":52891657404682,"sku":"0229gi","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Molido ","offer_id":53243497414922,"sku":"0229m","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/1362\/7914\/files\/coffee-single-origin-speciality-gesha-aponte-inovacao-arabica-colombia-250-gr.jpg?v=1776689521"}],"url":"https:\/\/bastardo.pt\/es\/collections\/cafes.oembed","provider":"Bastardo Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}